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Olio EVO Zephiro - 100% Leccio del Corno
Monovarietale Leccio del Corno

Olio EVO Zephiro

100% Leccio del Corno | Raccolta: 24-29 Ottobre

Olio monovarietale strutturato e deciso, con una piccantezza vivace che esalta i piatti più saporiti.

Di colore verde intenso, presenta un fruttato medio-intenso con sentori di erba appena tagliata, carciofo, mandorla amara, rosmarino e timo. Al palato risulta strutturato e deciso, con una piccantezza vivace e persistente.

La cultivar Leccio del Corno, di origini toscane, si è perfettamente adattata al nostro microclima. Questo olio si presta ad accompagnare zuppe di legumi, carni rosse alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati, bruschette e sughi robusti per la pasta.

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Profilo Sensoriale

Caratteristiche Organolettiche

Colore

Verde intenso

Profumo

Fruttato medio-intenso con erba tagliata, carciofo, mandorla amara e rosmarino

Gusto

Strutturato e deciso con piccantezza vivace

Intensità

Intensa con persistenza lunga

In Cucina

Abbinamenti Consigliati

Zephiro è l'olio ideale per la dieta mediterranea e le preparazioni a crudo.

  • ✔ Pinzimonio
  • ✔ Dieta mediterranea
  • ✔ Insalate fresche
  • ✔ Verdure grigliate
  • ✔ Pesce al forno
  • ✔ Primi piatti leggeri
Olio Zephiro 3L
Garanzia di Qualità

Le Nostre Certificazioni

DOP

DOP Aprutino Pescarese

Denominazione di Origine Protetta che garantisce provenienza e qualità

Raccolta a Mano

Ogni oliva viene raccolta manualmente per preservarne l'integrità

Lavorazione in Giornata

Dalla raccolta alla spremitura in meno di 24 ore

Assaggia Zephiro

Scopri il gusto fresco e aromatico del nostro olio monovarietale 100% Leccio del Corno.

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