Lumache Vive SPURGATE 1Kg
Confezione da 1Kg | Allevamento Naturale
Chiocciole Helix Aspersa Maxima vive e gia spurgate, pronte per la cottura. Ideali per chi desidera preparare ricette tradizionali partendo dal prodotto fresco.
Le nostre lumache sono allevate a ciclo naturale completo naturalmente, alimentate esclusivamente con verdure fresche dell'orto: cavolo, cicoria, bietola, girasole, erba medica, carote, zucchine e zucca.
Il processo di spurgo e gia stato effettuato, permettendoti di procedere direttamente alla cottura senza ulteriori attese.
Preparazione:
Cuocere in acqua con sale grosso, pepe, alloro e limone per circa 90 minuti a bollore medio. Consistenza ideale: morbidezza esterna e leggera croccantezza interna. Dopo la cottura, sgusciare e pulire con uno stecchino.
€ 13,90