CASCINAPrezzo: € 7,00
Campagna olearia 2025/2026
Monovarietale Intosso
Bottiglia da 250 ml
Olio EVO Premium
100% Intosso | Raccolta: inizio ottobre | 250ml
Campagna olearia: 2025/2026
Olio monovarietale strutturato e deciso, prima produzione ottobre 2025. Un olio dal carattere forte che esalta i sapori della cucina tradizionale.
Di colore verde intenso con riflessi dorati, presenta un fruttato medio-intenso tendente all'intenso con sentori di mandorla amara, foglia di pomodoro, erbe aromatiche e carciofo crudo. Al palato risulta strutturato e deciso, con un amaro marcato ma ben bilanciato e una piccantezza progressiva e persistente.
La cultivar Intosso, di origini teramane, trova nel nostro territorio Vestino le condizioni ideali per esprimere tutto il suo potenziale aromatico. Questo olio, prodotto per la prima volta a ottobre 2025, rappresenta la nostra continua ricerca dell'eccellenza.
Formato disponibile
Profilo Sensoriale
Caratteristiche Organolettiche
Colore
Verde intenso con riflessi dorati
Profumo
Fruttato medio-intenso con mandorla amara, foglia di pomodoro e carciofo
Gusto
Strutturato e deciso, amaro marcato con piccantezza progressiva
Persistenza
Molto lunga, intensa e avvolgente
In Cucina
Abbinamenti Consigliati
Premium Intosso si esprime al meglio con piatti dal sapore deciso e strutturato.
- ✔ Zuppe di legumi e cereali
- ✔ Verdure grigliate e al forno
- ✔ Carni rosse e arrosti
- ✔ Formaggi stagionati
- ✔ Sughi rustici di carne
- ✔ Piatti tipici abruzzesi
Qualità in ogni fase
Il Nostro Metodo
Raccolta manuale agevolata
Raccolta manuale agevolata con strumenti meccanici portatili, eseguita con cura per preservare l’integrità delle olive.
Lavorazione in Giornata
Dalla raccolta alla spremitura in meno di 24 ore
Assaggia Premium
Scopri il carattere strutturato e deciso del nostro nuovo monovarietale 100% Intosso.