Monovarietale Intosso

EVO オイル プレミアム

100% イントッソ |収穫: 2025 年 10 月 | 250ml

構造的で強力な単一品種オイル、最初の生産は 2025 年 10 月です。伝統的な料理の風味を高める強い個性を持つオイルです。

緑色。黄金色の反射で強烈で、ビターアーモンド、トマトの葉、芳香性ハーブ、生のアーティチョークの含みを持ち、中程度の強さのフルーティさが強烈になる傾向があります。味わいは構造的で決定的で、際立ってバランスの取れた苦味と、進歩的で持続的なスパイシーさを伴います。

テラモを起源とするイントッソ品種は、私たちのヴェスティーノの領土に、その芳香の可能性をすべて表現するための理想的な条件を見つけます。 2025 年 10 月に初めて生産されたこのオイルは、当社の卓越性の継続的な探求を表しています。