CASCINA
新闻； 2025 年
Monovarietale Intosso
特级初榨橄榄油 优质
100% Intosso |收获： 10 月初 | 250ml
结构性强的单一品种油，于 2025 年 10 月首次生产。一种具有强烈特性的油，可增强传统美食的风味。
绿色。浓郁的金色反光，中等浓郁的果香，略带苦杏仁、番茄叶、香草和生朝鲜蓟的味道。口感层次分明、果断，带有明显但均衡的苦味和渐进而持久的辛辣味。
起源于泰拉莫的 Intosso 品种在我们的韦斯蒂诺地区找到了发挥其所有芳香潜力的理想条件。这种油于 2025 年 10 月首次生产，代表了我们对卓越的不断追求。
感官概况
功能 感官
颜色
浓郁的绿色与金色的反射
香味
中等浓郁的果香，带有苦杏仁、番茄叶和朝鲜蓟的味道
味道
层次分明、果断、明显的苦味和渐进的辛辣味
持久性
悠长、浓郁、浓郁
在厨房
搭配 推荐
Premium Intosso 最能体现其味道浓郁而有结构的菜肴。
- ✔ 豆类和谷物汤
- ✔ 烤蔬菜
- ✔ 红肉和烤肉
- ✔ 成熟奶酪
- ✔ 质朴肉类酱汁
- ✔ 阿布鲁佐的典型菜肴
全程品质把控
我们的生产方法
机械工具辅助人工采收
使用便携式机械工具辅助人工采收，细致作业以保持橄榄果实完整。
当天加工
从收获到压榨不到 24 小时
品尝 优质
了解我们全新 100% Intosso 单一品种的结构化和决定性特征。