Monovarietale Coratina

EVO 油 Majia

100% Coratina |收获： 11 月 2-7 日

浓郁而充满活力的单一品种油，富含多酚。对于那些喜欢浓烈口味的人来说，这是一种具有浓郁特性的油。

浓绿的颜色，具有浓郁而复杂的果味，带有生朝鲜蓟、新鲜青草、苦杏仁、芝麻菜、青番茄和新鲜胡椒的味道。口感强劲，苦味明显，辛辣味渐进。多酚含量非常高，持久性非常长。

来自巴里省的 Coratina 品种所生产的油具有强烈而果断的特性。非常适合搭配质朴的意式烤面包、豆类汤、红肉和烤肉、调味佩科里诺奶酪和典型的阿普利亚菜肴，如蚕豆、菊苣或猫耳朵配萝卜叶菜。