CASCINA
自然に飼育され、自然に餌を与えられた当社のヘリックス カタツムリ、 高品質のケータリングや料理愛好家に最適です。
当社のカタツムリの肉は柔らかく、美味しく、後味がありません。 伝統的なレシピにも革新的なレシピにも最適です。
当社の仕様に基づく自然栄養のおかげです。 (キャベツ、チコリ、フダンソウ、ヒマワリ、アルファルファ、ニンジン、ズッキーニ、カボチャ)、 私たちのカタツムリは繊細な風味と完璧な一貫性を持っています。
私たちはすぐに使える製品を提供しています。 調理済みで、キッチンやレストランでの準備を容易にします。
あらゆる料理を満たす、すぐに使える製品のセレクション
すべての製品はすでに殻をむいて洗浄されており、すぐに使用できます
仕様に従ったHelix認定製品
本物で本物の100%天然栄養
一部の製品は事前に調理されており、準備時間を大幅に短縮します
生きたカタツムリを購入した場合、調理前に準備する方法は次のとおりです。
カタツムリは多用途の食材であり、伝統的レシピと革新的なレシピの主役です。
カタツムリのアイオリ添え、カタツムリのサフラン添え、クロスティーニとカタツムリのラグー添え。 グルメな前菜でサプライズゲストに最適です。
カタツムリとベーコンのマカロニ、カタツムリのラグー入りリゾット、 カタツムリソースの生パスタ。濃厚で美味しいファーストコース。
カタツムリのブルゴーニュ風、カタツムリのトマト煮込み、 香り豊かなハーブを添えたカタツムリのグラタン。伝統と革新。
自然に飼育されたヘリックス カタツムリの本物の味を発見してください。