每包 1 公斤 | 自然农法
活的且已净化的 Helix Aspersa Maxima 蜗牛，准备烹饪。非常适合那些想要从新鲜产品开始准备传统食谱的人。
我们的蜗牛在完整的自然循环中饲养，只用花园里的新鲜蔬菜喂养：卷心菜、菊苣、甜菜、向日葵、苜蓿、胡萝卜、西葫芦和南瓜。
净化过程已经完成，让您可以直接进行烹饪，无需进一步等待。
在水中加入粗盐、胡椒、月桂叶和柠檬，中火煮约 90 分钟。理想的稠度：外部柔软，内部松脆。烹饪后，去壳并用牙签清洁。
€ 13,90
根据凯拉斯科法规进行育种认证
净化过程已完成，准备烹饪
最适合美食的品种
仅限来自产地的新鲜蔬菜花园，无人工饲料
请联系我们订购新鲜和净化的活蜗牛。
CASCINA