Unsere Helix-Schnecken, natürlich aufgezogen und natürlich gefüttert, sind perfekt für Restaurants und die Hausmannskost.
Das Fleisch unserer Schnecken ist zart, schmackhaft und frei von Nachgeschmack, ideal für traditionelle und kreative Rezepte.
Dank der natürlichen Fütterung nach unseren Standards (Kohl, Chicorée, Mangold, Sonnenblumen, Luzerne) ist das Fleisch unserer Schnecken besonders zart und schmackhaft.
Wir bieten gebrauchsfertige Produkte an: geschält, gereinigt und in einigen Fällen vorgekocht, um die Zubereitung zu erleichtern.
Eine Auswahl an gebrauchsfertigen Produkten für jeden kulinarischen Bedarf.
Lebende Helix Aspersa Maxima Schnecken, bereits entschleimt und kochfertig. Ideal für alle, die traditionelle Rezepte mit frischen Produkten zubereiten möchten.
Entdecken
Schnecken im 400g-Nettobeutel. Kochfertig, ideal für alle traditionellen und kreativen Zubereitungen.
Entdecken
Schnecken im 200g-Nettoglas. Kochfertig, ideal für alle traditionellen und kreativen Zubereitungen.
Entdecken
Geschälte Schnecken, sautiert mit Knoblauch, Petersilie und nativem Olivenöl extra. Ein Klassiker der italienischen Tradition, genussfertig.
Entdecken
Geschälte Schnecken in scharfer Arrabbiata-Sauce mit Tomate und Chili. Perfekt für Liebhaber kräftiger und intensiver Aromen.
Entdecken
Geschälte Schnecken mit gemischten Pilzen in einer reichhaltigen und aromatischen Sauce zubereitet. Eine perfekte Kombination für anspruchsvolle Gaumen.
Entdecken
Geschälte Schnecken begleitet von einer Mischung aus saisonalem Gemüse. Ein leichtes und nahrhaftes Gericht voller natürlichem Geschmack.
EntdeckenAlle Produkte sind bereits geschält und gereinigt, sofort einsatzbereit
Helix-zertifizierte Produkte nach unseren Standards
100% natürliche Fütterung für einen authentischen und echten Geschmack
Einige Produkte sind vorgekocht und reduzieren die Zubereitungszeit drastisch
Wenn Sie lebende Schnecken kaufen, erfahren Sie hier, wie Sie sie vor dem Kochen vorbereiten.
Schnecken sind eine vielseitige Zutat, die in traditionellen und innovativen Rezepten die Hauptrolle spielt.
Frittierte Schnecken mit Aioli, Safranschnecken, Crostini mit Schneckenragù. Perfekt, um Gäste mit Gourmet-Vorspeisen zu beeindrucken.
Maccheroni mit Schnecken und Guanciale, Risotto mit Schneckenragù, frische Pasta mit Schneckensauce. Reichhaltige und schmackhafte erste Gänge.
Schnecken nach Burgunder Art, geschmorte Schnecken mit Tomate, Kräuter-Gratin-Schnecken. Tradition und Innovation.
Entdecken Sie den authentischen Geschmack von natürlich gezüchteten Helix-Schnecken.
CASCINA