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Aceite Borea EVO - 100% Leccino
Leccino monovarietal

Aceite EVO Borea

100% Leccino | Cosecha: 1-10 de octubre

Aceite monovarietal de sabor delicado y armonioso, perfecto para realzar los sabores más refinados sin dominarlos.

Color oro verde, presenta un delicado carácter frutal con notas de aceituna fresca, hierba cortada, alcachofa y manzana verde. En boca es suave y redondo, con ligero amargor y picante armoniosamente equilibrados. Persistencia media.

El cultivar Leccino es una variedad autóctona del territorio Vestino, que produce un aceite de carácter elegante y versátil, ideal para maridar con platos delicados.

Perfil Sensorial

Características organolépticas

Color

Oro verde

Aroma

Frutado delicado con aceituna fresca, hierba cortada, alcachofa y manzana verde

Sabor

Suave y redondo, ligero amargor y picante

Intensidad

Medio, delicado y equilibrado

En la cocina

Recomendado Maridajes

Borea es el aceite ideal para potenciar los sabores delicados sin dominarlos.

  • ✓ Platos a base de pescado
  • ✓ Carnes blancas
  • ✓ Ensaladas delicadas
  • ✓ Verduras crudas
  • ✓ Carpaccio
  • ✓ Quesos frescos
Aceite Borea Lata
Garantía de calidad

Nuestras Certificaciones

DOP

DOP Aprutino Pescarese

Denominación de Origen Protegida que garantiza procedencia y calidad

Seleccionado a mano

Cada aceituna se recoge a mano para preservar su integridad

Procesamiento el mismo día

Desde la cosecha hasta el prensado en menos de 24 horas horas

Prueba Borea

Descubre el sabor suave y delicado de nuestro aceite monovarietal 100% Leccino.