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100% Intosso | Cosecha: Octubre 2025 | 250ml
Aceite monovarietal estructurado y resolutivo, elaborado por primera vez en octubre de 2025. Un aceite de carácter fuerte que realza los sabores de la cocina tradicional.
De color verde intenso con reflejos dorados, presenta un frutado medio-intenso a intenso con notas de almendra amarga, hoja de tomate, hierbas aromáticas y alcachofa cruda. En boca es estructurado y decidido, con un amargor marcado pero equilibrado y un picor progresivo y persistente.
La variedad Intosso, de origen Teramo, encuentra en nuestro territorio Vestino las condiciones ideales para expresar todo su potencial aromático. Este aceite, elaborado por primera vez en octubre de 2025, representa nuestra búsqueda continua de la excelencia.
Verde intenso con reflejos dorados
Frutado medio-intenso con almendra amarga, hoja de tomate y alcachofa
Amargor estructurado y decidido, marcado con picante progresivo
Muy largo, intenso y envolvente
Premium Intosso queda mejor con platos atrevidos y estructurados.
Denominación de Origen Protegida que garantiza procedencia y calidad
Aceitunas recolectadas con agitadores mecánicos para preservar su integridad
Desde la cosecha hasta el prensado en menos de 24 horas horas
Descubre el carácter estructurado y resolutivo de nuestro nuevo monovarietal 100% Intosso.