CASCINAL'huile d'olive de Cascina Bruno possède un parfum et une saveur qui racontent les Abruzzes les plus authentiques. Une véritable excellence de notre territoire que nous utilisons quotidiennement dans notre restaurant.
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Témoignages
Ce que disent nos clients
Les avis de nos clients, les articles de presse et les distinctions qui témoignent de la qualité de nos produits.
Avis
Ce que disent nos Clients
J'ai essayé plusieurs huiles d'olive extra vierge, mais celle de Cascina Bruno est vraiment spéciale. Le Majia a un caractère unique, parfait pour les viandes rouges. Je la recommande vivement !
Les cosmétiques à la bave d'escargot sont fantastiques ! La crème visage a considérablement amélioré ma peau. Des produits naturels et de haute qualité, on voit le soin qui se cache derrière.
Nous avons visité l'exploitation pendant nos vacances dans les Abruzzes. Francesco nous a fait découvrir un monde fascinant entre oliviers et escargots. Une expérience à vivre !
« Une réalité à caractère essentiellement familial qui cultive avec dévouement ses oliveraies situées sur les collines de Pescara et en tire des huiles de grand prestige »
— Informacibo.it
Revue de Presse
On parle de Nous
Informacibo.it
17 décembre 2018
Huiles d'Abruzzes et les passions du jeune abruzzais Francesco Rubini
Un article consacré à l'histoire de Francesco Bruno Rubini, jeune agriculteur revenu dans les Abruzzes pour gérer Cascina Bruno, avec 6 hectares de terrain et 1 300 oliviers de variétés de qualité.
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Gambero Rosso
2015 - 2025
Guide des Huiles d'Italie - Récompenses
Nos huiles monovariétales figurent dans le prestigieux Guide des Huiles d'Italie du Gambero Rosso depuis 2015. Le Majia a obtenu jusqu'à 3 Feuilles et de nombreuses Feuilles Rouges en tant qu'excellence.
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Slow Food
2021
Grande Olio Slow - Plus Haute Récompense
Notre DOP Aprutino Pescarese a reçu la prestigieuse distinction « Grande Olio Slow » dans le Guide des Huiles Extra Vierges 2021, la plus haute récompense décernée par Slow Food.
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Les Chiffres
Notre histoire en chiffres
9+
Années d'Activité
20+
Distinctions
5
Guides Nationaux
—/5
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L'Histoire
Francesco Bruno
Francesco Bruno
Un retour aux racines entre
innovation et tradition
Après un baccalauréat scientifique au lycée Galileo Galilei de Pescara et deux années de service dans la Marine italienne, Francesco Bruno a choisi de revenir à ses racines en embrassant la tradition agricole familiale avec un regard tourné vers l'innovation.
Avec dévouement, il a transformé l'oliveraie d'origine de 200 arbres en une exploitation qui compte aujourd'hui 1 300 oliviers répartis sur 6 hectares de terrain dans les collines d'Elice. Six variétés y sont cultivées : Leccino, Dritta, Intosso, Castiglionese, Leccio del Corno et Coratina.
En 2019, Francesco Bruno a élargi les horizons de l'entreprise en introduisant l'élevage en plein champ d'escargots Helix Aspersa Maxima, créant un cercle vertueux entre agriculture et héliciculture.
Aujourd'hui, Francesco Bruno regarde vers l'avenir en misant sur l'internationalisation de ses produits et le développement accru des gammes cosmétiques à la bave d'escargot.
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