100% Intosso | Récolte : octobre 2025 | 250ml
Huile monovariétale structurée et décidée, première production octobre 2025. Une huile au caractère fort qui rehausse les saveurs de la cuisine traditionnelle.
De couleur vert intense aux reflets dorés, elle présente un fruité moyen-intense tendant vers l'intense avec des notes d'amande amère, de feuille de tomate, d'herbes aromatiques et d'artichaut cru. En bouche, elle est structurée et décidée, avec une amertume marquée mais bien équilibrée et un piquant progressif et persistant.
Le cultivar Intosso, d'origines de Teramo, trouve dans notre territoire Vestino les conditions idéales pour exprimer tout son potentiel aromatique. Cette huile, produite pour la première fois en octobre 2025, représente notre quête continue de l'excellence.
Vert intense aux reflets dorés
Fruité moyen-intense avec amande amère, feuille de tomate et artichaut
Structuré et décidé, amertume marquée avec piquant progressif
Très longue, intense et enveloppante
Premium Intosso s'exprime au mieux avec des plats au goût décidé et structuré.
Appellation d'Origine Protégée garantissant la provenance et la qualité
Olives récoltées avec des vibreurs mécaniques pour préserver leur intégrité
De la récolte au pressage en moins de 24 heures
Découvrez le caractère structuré et décidé de notre nouveau monovariétal 100% Intosso.
CASCINA