Nos escargots Helix, élevés et nourris naturellement, sont parfaits pour la restauration et la cuisine familiale.
La chair de nos escargots est tendre, savoureuse et sans arrière-goût, idéale pour des recettes traditionnelles et créatives.
Grâce à une alimentation naturelle selon notre cahier des charges (chou, chicorée, blette, tournesols, luzerne), la chair de nos escargots est particulièrement tendre et savoureuse.
Nous proposons des produits prêts à l'emploi : décoquillés, nettoyés et dans certains cas précuits, pour faciliter la préparation.
Une sélection de produits prêts à l'emploi pour répondre à chaque besoin culinaire.
Escargots Helix Aspersa Maxima vivants et déjà purgés, prêts pour la cuisson. Idéaux pour ceux qui souhaitent préparer des recettes traditionnelles à partir du produit frais.
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Escargots en sachet de 400g net. Prêts pour la cuisine, idéaux pour toutes les préparations traditionnelles et créatives.
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Escargots en bocal de 200g net. Prêts pour la cuisine, idéaux pour toutes les préparations traditionnelles et créatives.
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Escargots décoquillés et sautés aux herbes avec ail, persil et huile d'olive extra vierge. Un classique de la tradition italienne, prêts à déguster.
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Escargots décoquillés en sauce piquante arrabbiata à la tomate et au piment. Parfaits pour ceux qui aiment les saveurs décidées et intenses.
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Escargots décoquillés cuisinés avec des champignons variés dans une sauce riche et aromatique. Un accord parfait pour les palais raffinés.
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Escargots décoquillés accompagnés d'un mélange de légumes de saison. Un plat léger et nutritif, riche en saveur naturelle.
DécouvrirTous les produits sont déjà décoquillés et nettoyés, prêts à l'emploi immédiat
Produits certifiés Helix selon notre cahier des charges
Alimentation 100 % naturelle pour un goût authentique et véritable
Certains produits sont précuits, réduisant considérablement le temps de préparation
Si vous achetez des escargots vivants, voici comment les préparer avant la cuisson.
Les escargots sont un ingrédient polyvalent, vedettes de recettes traditionnelles et innovantes.
Escargots frits avec aïoli, escargots au safran, crostini avec ragù d'escargots. Parfaits pour impressionner vos convives avec des entrées gastronomiques.
Maccheroni aux escargots et guanciale, risotto au ragù d'escargots, pâtes fraîches à la sauce d'escargots. Des premiers plats riches et savoureux.
Escargots à la bourguignonne, escargots en ragoût à la tomate, escargots gratinés aux herbes aromatiques. Tradition et innovation.
Découvrez le goût authentique des escargots Helix élevés naturellement.
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