100% Dritta | Récolte : 18-26 Octobre
Huile monovariétale équilibrée et polyvalente, avec un profil aromatique typiquement abruzzais.
D'un vert doré brillant, il présente un fruité moyen avec des senteurs d'herbe fraîche, de feuille d'olivier, de pomme verte, d'artichaut et de tomate verte. En bouche, il est équilibré et agréable, avec des notes d'artichaut, de roquette et de noisette fraîche. Amertume et piquant moyens et bien équilibrés.
Le cultivar Dritta est autochtone du territoire Vestino. Cette huile est très polyvalente, excellente sur les légumineuses, les bruschette, les légumes grillés, les viandes blanches, le poisson grillé, les soupes rustiques et les plats typiques des Abruzzes comme les sagne e fagioli.
Vert doré brillant
Fruité moyen avec herbe fraîche, artichaut, pomme verte et tomate verte
Équilibré avec des notes d'artichaut, de roquette et de noisette fraîche
Moyenne-longue, équilibrée et persistante
Recta est l'huile parfaite pour sublimer les saveurs de la cuisine traditionnelle des Abruzzes.
Dénomination d'Origine Protégée garantissant la provenance et la qualité
Chaque olive est récoltée à la main pour préserver son intégrité
De la récolte au pressage en moins de 24 heures
Découvrez le goût affirmé et authentique de notre huile monovariétale 100% Dritta.
CASCINA